Fromagerie de l’alpage Seewlen | Lenk-Simmental
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Fromagerie de l'alpage Seewlen

Alpage Seewlen

Alp Dürrenwald

Venez observer la production de fromage d'alpage au sein d'une fromagerie et humer les bonnes odeurs de la cuisine. Vous dégusterez un en-cas de pain et de fromage et serez impressionné par le nombre de meules présentes dans la cave. Vous suivrez les étapes nécessaires à la fabrication d'une meule. Nul doute que vous ne verrez plus le fromage sous le même jour après cette expérience.

Échangez avec la famille Klopfenstein et, au gré de la conversation, découvrez tout ce qui vous avez toujours voulu savoir sur le fromage ou la vie aux alpages.

Le lait d'alpage frais du Simmental entre principalement dans la fabrication du Berner Alpkäse AOP et du Berner Hobelkäse AOP. Si le lait d'alpage est si sain et riche, c'est avant tout grâce aux nombreuses graminées et herbes aromatiques des prairies d'alpage. Le fromage d'alpage n'est fabriqué qu'en été dans les alpages. Le lait d'alpage est transformé en fromage sur place dans les alpages.

Informations

Dates
Tous les jeudis de mi-juin à mi-août

Horaires
8h25 Gare de Lenk, transfert par bus en direction de Laubbärgli. Puis, entre 10 et 50 minutes de marche à pied pour rejoindre l’Alpe Seewle (selon le niveau).
Durée : jusqu’à env. 11h30

Retour depuis Laubbärgli : 12h30, 14h30, 15h30, 17h30 ou retour en randonnée jusqu’à la vallée.

Prix
Adultes CHF 18.–,  la moitié pour les enfants (gratuit pour les moins de 6 ans). Le billet de bus pour Laubbärgli n’est pas compris.

Prix du ticket de bus adultes CHF 12.– aller ou CHF 24.– aller-retour, enfants CHF 6.– aller ou CHF 12.– aller-retour.

Inscription
Jusqu’à la veille à 16h30 auprès de l’office de tourisme de Lenk-Simmental.
Remarque : les classes et les groupes sont les bienvenus durant les autres jours de la semaine. Réservation au min. une semaine à l‘avance.

Autres visites d’une fromagerie alpine
Dans de nombreux alpages du Simmental, vous ne serez jamais loin du fromage. La carte où les alpages sont indiqués, accompagnés des coordonnées, vous donnent un aperçu. Un coup de téléphone suffit. Vous serez toujours le bienvenu.

Saisons  
  
Durée 
Catégories
  • AlpKultur®
  • Famille
  • Gastronomie
  • Groupes

Lenk-Simmental Tourisme

Rawilstrasse 3
CH-3775 Lenk im Simmental
Tél. +41 33 736 35 35
info@lenk-simmental.ch
www.lenk-simmental.ch

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