Lauenen
Bergbeizli Stierentungel
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Fromage ? Fromage !
Buvette d'alpage sur la montagne
Un bistrot d'alpage comme dans les livres d'images
Auberges d’alpage
Les auberges d’alpage sont synonymes de tradition et d’une hospitalité typique. Avec leur emplacement privilégié en montagne et des spécialités souvent faites maison, les auberges d’alpage ont un charme bien particulier. De nombreuses possibilités sont offertes aux visiteurs, du chalet tout simple qui sert du pain et du fromage au menu plus élaboré, avec savoureux steak et frites.
Zweisimmen
Bergrestaurant Seeberg
Schönried
Rastplatz Gspan
Bergbeizli Site Alp
Zweisimmen
Bergbeizli Site Alp
Zweisimmen
Hüsliberg Beizli
Zweisimmen
Berggasthaus Stierenberg
Gstaad
Alp Turnels
Grotte à fromages
Un temple du fromage ! La fromagerie de Gstaad a majestueusement disposé et mis en scène avec raffinement plus de 3'000 meules - dont quelques raretés historiques - dans la grotte aux fromages. L’ancien réservoir d’eau se trouve à 25 mètres de profondeur et vous réserve de nombreuses informations sur le fromage à rebibes bernois AOP et son origine.
Grotte à fromage avec bougies
Fondue à la grotte à fromages
Fondue près de la grotte à fromage
Entrée de la grotte aux fromages de Gstaad
Espace bien-être du fromage
Cave à fromages
Un lieu où l'or des Alpes de Gstaad est soigné et bien gardé. Des montagnards spécialisés de la région proposent des visites guidées avec dégustation ou un apéritif convivial. Des alpagistes locaux expérimentés proposent des visites guidées avec dégustation de fromage d’alpage et fromage à rebibes bernois ou un apéritif convivial dans une atmosphère chaleureuse.
Visite d'étable
Humer l'odeur de l'étable, observer le paysan en train de traire ou caresser un veau : c’est ce que propose le projet Visite d’étable de la campagne « Proches de vous. Les paysans suisses ». Les journées portes ouvertes des étables contribuent à la promotion des produits locaux. Elles créent un pont entre la ville et la campagne. La visite d’étable doit encourager la sensibilisation aux denrées alimentaires suisses et leur production.
Une vache regarde hors de l'étable
Auprès des veaux
Travailler chez le fermier
Découpe de la masse de fromage
Remuer le fromage
Fabrication du fromage d'alpage
Fabrication traditionnelle du fromage
Au « Le Chalet » de Château-d'Oex le fromage à pâte dure « le Chalet Bio » est fabriqué au-dessus du feu de bois. En costume traditionnel, la fromagère ou le fromager élabore une meule de 16 à 20 kg avec 160 à 200 litres de lait bio.
Leçon de langue Vocabulix
Pour apprendre déjà avant l'arrivée les mots de la région les plus importants, il y a une leçon de langue au sujet de la région de vacances Gstaad chez Vocabulix. La leçon pourrait être suivie dans les langues suivantes : anglais, allemand, espagnol, français et italien.
Découpage en forme de cloche de Regina Martin
Vieux chalet d'alpage dans la lumière du soir
Le lac d'Arnon reflète la Staldenfluh