Chez les Sibe Brünne
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Depuis le restaurant Simmenfälle, un étroit chemin de montagne mène directement le long des chutes de Simmen jusqu'au pont Barbarabrücke (n'emprunter que la montée !) ou bien on prend la route naturelle. Sur le pont Barbara, les embruns vous éclaboussent le visage et vous pouvez presque toucher la chute d'eau. Le pont de Barbara qui est un barrage devant la cascade est une digue pour dévier la jeune Simme. Cette mesure visant à protéger le fond de la vallée des inondations a été prise dès la fin du 18ème siècle. Barbara était le prénom de l’épouse de l’ancien directeur de la maison de cure, qui a procédé à l’exploitation des cascades de la Simme et de la digue pour les touristes.
Le chemin continue en montant et en faisant de nombreux virages dans la forêt. On peut apercevoir de profondes entailles creusées dans la roche par la Simme. En arrivant à l’alpage du Rezliberg, vous vous trouverez à la source de la Simme. C’est là que la Simme sort à l’air libre, dans une écume blanche. En été, jusqu’à 2'800 litres d’eau par seconde s'écoulent via Siebenbrunnen.