Grossstrubel des Wildstrubelmassivs (3243 m ü. M.)
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Après avoir traversé le plateau, il y a environ 900 mètres de montée jusqu'au lieu du petit-déjeuner sur une pente régulière nord/nord-est. Selon la situation d'enneigement, le passage sur le Frühstücksplatz est un défi technique. En cas de grandes quantités de neige et de vent, il s'y forme souvent de grandes congères. Le Frühstücksplatz est l'endroit idéal pour faire une pause petit-déjeuner, comme son nom l'indique, avant d'entamer une descente raide sur le glacier d'Ammerten en direction du sommet. Plus on monte, plus le glacier s'aplanit. Au sommet, une vue impressionnante sur les sommets du Valais et de l'Oberland bernois nous attend. Le Wildstrubel lui-même s'étend d'ouest en est et se compose de trois sommets de hauteur presque égale : le Wildstrubel proprement dit (3244 m d'altitude), également appelé "Lenkerstrubel", le sommet central (3243,5 m d'altitude) et le Grossstrubel (3243 m d'altitude), but de cette randonnée.
La descente par la vallée d'Ammert comprend quelques belles pentes assez exigeantes. Lorsque la neige est bonne, cette descente est l'une des meilleures de la région. En passant devant le refuge d'Ammerten, on atteint trop rapidement le Rezliberg. La dernière partie de la randonnée se déroule en partie sur la route, en partie dans les prairies jusqu'à l'arrivée, le restaurant Simmenfälle.
Classification selon l 'échelle de difficulté du CAS pour les randonnées à ski: à partir de l'Engstligenalp WS+ / descente Ammertental - Simmenfälle ZS