Désalpe de St. Stephan

Au début de septembre a lieu la désalpe de St. Stephan, célèbre bien au-delà des frontières suisses. Quelque 120 vaches et taureaux, soigneusement parés de fleurs et des rubans, redescendent ce jour-là dans la vallée. Les animaux y sont accueillis par de nombreux spectateurs, d’ici et d’ailleurs.

Sur la place de l’aérodrome de St. Stephan, une cantine propose de quoi vous restaurer et désaltérer. Divers stands proposent des produits artisanaux et locaux. La musique est assurée par des formations de jodle nationales et des groupes de cor des alpes. Chaque année, un programme varié vous attend durant l’après-midi.

Le bétail profite durant 80 jours de Dürrenwald et des merveilleuses herbes que Mère Nature met à leur disposition avant qu’il ne retourne dans les basses contrées. Si vous souhaitez venir visiter ce merveilleux endroit, vous êtes les bienvenus durant les semaines d’estivage. Outre un aperçu ou une randonnée dans les belles montagnes aux alentours du Flöschhorn, vous apprendrez les secrets de fabrication du fromage de montagne sur l’alpage de Dürrenwald (visites hebdomadaires de fromageries).