Alpbeizli Bäderalp

Das Alpbeizli Bäderalp in Boltigen ist ein charmantes Ausflugsziel für Wanderer, Familien und Gruppen, die das ursprüngliche Alpleben und köstliche lokale Spezialitäten erleben möchten. Hoch über dem Simmental auf 1656 Metern gelegen, bietet die Bäderalp nicht nur eine beeindruckende Aussicht auf die umliegenden Berge, sondern auch Einblicke in die traditionelle Käseherstellung. Hier wird Milch von eigenen Kühen zu preisgekröntem Berner Alpkäse AOP verarbeitet. Im Alpbeizli werden die Gäste mit hausgemachten Käse- und Fleischplatten sowie mit Spezialitäten wie frischen Meringues mit Nidle verwöhnt. Für grössere Gruppen und besondere Erlebnisse, wie das Zuschauen beim Käsen, wird um vorherige Anmeldung gebeten (079 430 95 55 / therese.gerber@gmx.ch).